Produktion af Nutaaq Cod, torsken der indhandles levende og produceres hurtigt og specielt på Royal Greenlands fabrik i Maniitsoq, har fabrikken i år formået at producere hurtigere og med færre tekniske problemer.

Det skriver Royal Greenland på deres hjemmeside.

- Vi startede først indhandling af levende fisk den 15. maj i år, hvilket er en måned senere end sidste år. Alligevel har vi på to måneder opnået de sammen resultater, som vi opnåede på fem måneder sidste år, siger fabrikschef i Royal Greenlands fabrik i Maniitsoq, Susanne Marie Knudsen ifølge RG.gl.

Produktion frem til december
Hun er tilfreds med resultatet, til trods for, at fiskeriet efter torsk i Maniitsoq området er gået dårligt siden august.

- Her på det sidste har flere fiskere meldt indhandling af levende fisk, derfor har jeg forhåbninger om, at vi kan fortsætte med at producere Nutaaq Cod frem til 1. december i år, fremhæver Susanne Marie Knudsen.

I alt 210-220 fabriks –og administrationsmedarbejdere på Royal Greenlands fabrik i Maniitsoq, har i maj, juni og juli produceret cirka 5000 tons levende torsk. Nutaaq Cod produceres som filet, hovedkappede og rensede frosne fisk samt fersk.